청국장가루 효능 먹는방법

청국장가루 효능 먹는방법

흔히 먹는 청국장이 이렇게 몸에 좋습니다

오늘 알아볼 건강정보는 청국장가루의 효능과 부작용 및 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

청국장은 우리나라 사람이라면 대부분 좋아하는 음식인데 아래를 참고하시면 좋습니다.

청국장이란 콩을 원료로 만든 발효식품입니다.

발효식품인 청국장을 꾸준하게 먹으면 암예방은 물론 당뇨병, 고혈압과 같은 성인병 예방에도 효과적이라고 합니다.

이렇게 청국장은 인체에 필요한 성분이 많이 함유되어 있는데 어떤 성분으로 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

1. 항암효과

청국장 가루의 가장 대표적인 효능은 항암효과입니다.

그 이유는 청국장에 사포닌과 제니스테인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

이 성분들은 항암효과가 좋다는 식품에 주로 많이 함유되어 있는데 우리 몸에 있어서 항암작용에 효과적이라고 합니다.

암 환자분들이 섭취하면 좋다고 알려져있습니다만 전문가와의 상담 후 섭취하시는게 좋습니다.

2. 당뇨병 예방

항암에는 물론이고 당뇨병 예방에 효과적입니다.

그 이유는 트립신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

이 성분은 우리 몸에서 하는 역할은 혈당을 낮춥니다.

이런 역할을 하는 성분이다보니 당연히 당때문에 고생하시는 당뇨병 환자분들에게 좋습니다.

3. 치매 예방

세 번째로 치매 예방에도 효과적이라고 알려져있습니다.

그 이유는 바로 레시틴이라는 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다.

이 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 치매 증상을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

4. 면역력 개선

발효식품이다보니 우리 몸의 면역력을 강화시키는 성분이 많이 함유되어 있습니다.

요즘같이 면역력이 중요한 시국에 꼭 필요한 효능입니다.

5. 혈액순환

다섯 번째로 청국장가루를 섭취한다면 혈액순환에 도움을 줍니다.

혈액순환으로 인하여 뇌졸중, 동맥경화 등의 질병도 예방하는 효과를 가져다줍니다.

6. 다이어트

한 연구결과에 따르면 청국장 가루를 꾸준하게 섭취하게 한 사람의 체지방이 감소되는 효과가 있다고 밝혔습니다.

청국장 가루에는 다이어트에 도움이 된다고 알려져있는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

7. 피부 개선

피부개선에 도움이 되는 이유는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

비타민E는 노화의 원인인 활성산소를 제거해주고 주름 개선 등의 효과를 가지고 있습니다. 

8. 소화기능 개선

발효식품답게 바실러그 균이 풍부하게 함유되어 있어서 소화에 도움이 됩니다.

바실러그 균은 단백질을 아미노산으로 분해하여 장의 소화를 돕는 효과를 가지고 있는 성분입니다.

▶청국장 가루 먹는방법

청국장가루를 먹는 방법은 간단합니다.

가루가 이미 있으시다면 가루를 일반 수저로 한 스푼과 우유나 요거트를 한 컵 분량을 부어 섞어 드시면 됩니다.

이렇게 드시면 간단한 식사대용으로도 드실 수 있으니 추천드립니다.