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생활정보

참깨 파종시기 재배법

얼마 전 마트에 갔다가 참기름 값을 보고 깜짝 놀랐습니다.

저렴하다는 제품으로 구매해도 생각보다 굉장히 비쌌습니다.

평소 고향집에서 보내주시는 기름을 먹어서 몰랐는데 상당한 가격이였습니다.

오늘은 참기름을 만드는 원료인 참깨의 파종시기와 재배법에 대해 알아보도록 하겠습니다.



▶참깨 파종시기

과거 농부들은 아카시아꽃이 한창 피기 시작하면 심었다고 합니다.

보통 지역에 따라 다르지만 5월 중순~6월 하순까지 참깨 파종을 합니다.






참깨를 심을때는 두 줄로 심으시면 좋고 양 줄의 사선 방향으로 봤을 때 간격은 20cm 간격이 좋습니다.

파종할 때는 한 구멍에 7개~10가 적당하다고 하지만 씨앗을 조금 더 넣으면 발아율이 더 높은 것 같습니다.



참깨는 생명력이 강한 식물 중 하나이기 때문에 전국 아무 땅에서나 배수만 좋으면 잘 자랍니다.

그렇기 때문에 현재도 전국 어디에서나 재배가 이뤄지고 있습니다.



참깨 재배법

밭은 이랑을 만들어주고, 밑거름 작업은 의외로 되도록 하지 않는 게 좋습니다.

오히려 거름기가 많으면 좋지 않다고 합니다.






참깨 사용법

참깨는 대표적으로 참기름으로 짜먹거나 깨소금이나 볶아서 사용하는 것입니다.

보통 통풍이 잘 되는 곳과 서늘한 곳에 보관하면 좋습니다.

만약 양이 적다면 냉장고에 보관하는 것도 좋습니다.



참기름은 해독작용이 있다고 알려져있어 기름을 짜면 1스푼씩 먹는 것도 건강에 좋다고 합니다.



화상이나 부종 등에 참기름을 발라주기도 했었다고 하지만 지금은 연고가 있으니 필요없겠죠?

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